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ワンランク 上の船旅を楽しみたいお客様に、
本格的なクルージングランチ・ディナーをご用意しました。
ゆったりとした空間と日本海航路ならではの料理で、船旅を思い出深く演出します。
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・グリルのご利用は4月～10月限定です。
舞鶴～小樽、敦賀～苫小牧東港間（直行便）は4月～9月限定です。
※事前予約制 インターネット・お電話にてご予約承ります。
乗船後のご予約も承りますが、やむを得ずお受けできない場合がございます。
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メインは魚料理と肉料理があります。当日船内にて1つをお選びください。
| ◎オードブル |
北海縞海老と帆立貝のカクテル カリフラワーのムース添え オレンジ風味 |
| ◎メイン |
（魚料理）
（肉料理） |
旬の北海道産白身魚のヴァプール
プロヴァンス風 ブールブランソース
サラダポークのパイ包み焼き 余市産赤ワインソース |
| ◎デザート |
北海道素材のデザート3種盛り合わせ アングレーズソース
＜フロマージュブランタルト・アフォガード・リンゴのコンポート＞ |
| パン、コーヒー |
※写真は魚料理と肉料理の両方撮影しています。
※内容は変更になる場合があります。
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| ◎御造り・季節の三点盛り |
牡丹海老・真つぶ・サーモン |
| ◎ガラス鉢 |
カラスミ大根サラダ仕立て |
| ◎御椀 |
新得蕎麦（万能葱・茗荷・山葵・針海苔） |
| ◎焼き物 |
キンキの柚庵焼きと伊達鶏の山椒焼き |
| ◎揚げ物 |
たらば蟹の天麩羅・銀杏串 |
| ◎御飯・香の物 |
いくら御飯・カブの浅漬け・赤だし |
| ◎水菓子 |
旬の果物・胡麻アイススクリーム |
※内容は変更になる場合があります。
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メインは魚料理と肉料理があります。当日船内にて1つをお選びください。
| ◎オードブル |
北海道産南瓜のポタージュと手作りナチュラルチーズのブルスケッタ |
| ◎メイン |
（魚料理）
（肉料理） |
日本海産サザエのブルギニヨンと
北海道産帆立貝のポワレ ヴァンブランソース
乳飲み仔牛とポルチーニ茸のブランケット 道産野菜添え |
| ◎デザート |
北海道素材のデザート3種盛り合わせ アングレーズソース
＜余市産焼リンゴタルト・クレームブリュレオレンジ風味・
岩瀬牧場のブルーベリーアイスクリーム＞ |
| パン、コーヒー |
※写真は魚料理と肉料理の両方撮影しています。
※内容は変更になる場合があります。
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| ◎御造り・季節の三点盛り |
牡丹海老・北寄貝・湯葉 |
| ◎合肴 |
フォワグラと大根のステーキ
おでん風 苫小牧産はすかっぷワインソース |
| ◎御椀 |
キンキの吸い物 季節の柑橘風味 |
| ◎焼き物 |
鮭の杉板焼きと赤井川産サラダポークの葱味噌焼き |
| ◎揚げ物 |
北海道産帆立貝とずわい蟹爪の天麩羅
ミニ海鮮茶碗蒸し添え |
| ◎御飯・香の物 |
たらば蟹御飯・野沢菜浅漬け・赤だし |
| ◎水菓子 |
旬の果物・牛乳アイスクリーム |
※内容は変更になる場合があります。
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お子様ランチ おひとり様 800円
◎ランチプレート盛、ジュース、デザート
お子様ディナー おひとり様1,200円
◎ディナープレート盛、コーンクリームスープ、
フレッシュサラダ、オレンジジュース、デザート
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ワンランク 上の船旅を楽しみたいお客様に、
お料理に合った寄港地、小樽 秋田 新潟 の地酒や フランス、イタリアのワインも取り揃えております。
※写真はイメージです 。※価格はすべて税込です。
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